HLEDÁNÍ
Doporučujeme NOVINKA

ANJI BAI CHA

„bílá pivoňka“

„Bílý čaj“ z oblasti Anji v čínské provincii Zhejiang. Tmavě zelené lístky bílého čaje srolované do ruliček.

2022
bílý
čína
zhejiang

50 gr | 299 Kč | skladem

„Bílý čaj“ z oblasti Anji v čínské provincii Zhejiang. Jedná se o zelený čaj zpracovaný z legendárního keře „bílého čajovníku“.

Vesničané objevili v horách tři velmi zvláštní čajovníky, jejichž výhonky brzy zjara měly barvu velmi bledou, až průsvitnou. Proto se mu říká „bílý čaj“ (bai cha), jedná se však o čaj zelený, výjimečné kvality. Sklizeň začíná již na konci března a pro jeden kilogram sušeného čaje je potřeba 4 kilogramy čerstvých lístků.

Vůně
Jemně nasládle květinová vůně.
Chuť
Lehká, hladká, nasládle bylinná, později ušlechtile nahořklá.
Vzhled
Volné, rolované hnědozelené až zelenavé lístky.
Světležlutá barva nálevu.
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 250ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
3. nálev : teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


DHARA WHITE | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme divoké čajovníky

DHARA WHITE

„bílá hvězda“

Bílý ručně sbíraný čaj s oblastí Chamg Mai v džungli z divokých čajovníků typu Assamica.
bílý
chang mai
thajsko

40 gr | 450 Kč | skladem

BAI MU DAN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

BAI MU DAN

„bílá pivoňka“

Světle zelené lístky bílého čaje s ochmýřenými stříbřitými výhonky.
bílý
čína
fujian

50 gr | 144 Kč | skladem

YIN ZHEN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

YIN ZHEN

„Stříbrné jehly“

Velejemný, aromatický, mírně povzbuzující čaj pro celodenní i celovečerní popíjení.
bílý
čína
hunan

50 gr | 294 Kč | skladem