DHARA WHITE
„bílá hvězda“
Bílý ručně sbíraný čaj s oblastí Chamg Mai v džungli z divokých čajovníků typu Assamica.
Thajský bílý čaj od rodiny z Chiang Mai, ze severu tohoto státu při hranicích s Barmou.
Lístky jsou sbírány v džungli z divokých čajovníků typu Assamica. Výrobci čaje se řídí principy Forest Friendly Farming. Vzhledem připomíná suchý list čaje Bai Mu Dan. V chuti lze rozpoznat nasládlost a tóny mandlí.
Jemně nasládle květinová, s jemnou chutí mandlí.
Lehká, hladká, nasládle bylinná, později ušlechtile nahořklá.
Volné, nerolované hnědé, hnědozelené lístky s množstvím
nerozvitých ochmýřených pupenů.
Světležlutá barva nálevu.
8gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 250ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
1. nálev: teplota vody 85°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.
Podobné produkty
BAI MU DAN
„bílá pivoňka“
Světle zelené lístky bílého čaje s ochmýřenými stříbřitými výhonky.
YA BAO
„zabalené výhonky“
Divoké výhonky zmlazených větví divokých čajovníků.
YIN ZHEN
„Stříbrné jehly“
Velejemný, aromatický, mírně povzbuzující čaj pro celodenní i celovečerní popíjení.
ANJI BAI CHA
„bílá pivoňka“
"Bílý čaj" z oblasti Anji v čínské provincii Zhejiang. Tmavě zelené lístky bílého čaje srolované do ruliček.