Doporučujeme dárkové balení

YA BAO

„zabalené výhonky“

Divoké výhonky zmlazených větví divokých čajovníků.

bílý
čína
yunnan

v láhvi | 108 Kč | skladem

50 gr | 259 Kč | skladem

100 gr | 518 Kč | skladem

Unikátní druh čaje, pocházejíc z Číny z provincie Yunnan. Tento čaj je známý pro svůj nezaměnitelný vzhled, jemnou chuť a neobvyklý původ. 

Jedná se o malé pupeny (tzv. tipsy), které mají stříbřitou barvu a připomínají malé ananásky. Tento jedinečný tvar čajových lístků odlišuje Ya Bao od jiných čajů. Velmi jemný světlý nálev s bezinkovou vůní a lehce pryskyřičnými tóny v chuti. Zvládnoucí mnoho nálevu.

Ya Bao se sklízí z divoce rostoucích čajovníků nebo starých čajovníků druhu Camellia taliensis, rašící přímo po omlazovacím řezu z větví divokých čajovníků. Tyto stromy často rostou v odlehlých horských oblastech. Pupeny se sklízejí během zimy nebo brzy na jaře, ještě před tím, než plně obrazí. To zajišťuje jejich svěžest a jemnou chuť.

Řadí se do kategorie bílých čajů, ale díky svému netradičnímu zpracování ho lze považovat za unikátní kategorii. Některé druhy Ya Bao jsou také fermentovány. Obsahuje mnoho antioxidantů a je známý pro své uklidňující účinky. Podporuje hydrataci, zlepšuje trávení a pomáhá tělu při detoxikaci.

Ya Bao si oblíbili milovníci čajů díky jeho přírodnímu charakteru, jemné chuti a exotickému původu. Je to také skvělá volba pro ty, kteří hledají něco netradičního, ale zároveň snadno připravitelného.

 

Vůně
Jemně nasládle květinová, s jemnou chutí bezinky.
Chuť
Lehká, hladká, nasládle bezinková, držící svou chuť ve všech nálevech.
Vzhled
Volné, nerolované rozvité ochmýřené pupeny. Připomínající malé ananasy.
Světležlutá barva nálevu.
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


BAI MU DAN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme dárkové balení

BAI MU DAN

„bílá pivoňka“

Světle zelené lístky bílého čaje s ochmýřenými stříbřitými výhonky.
bílý
čína
fujian

g | 98 Kč | skladem

DHARA WHITE | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme divoké čajovníky

DHARA WHITE

„bílá hvězda“

Bílý ručně sbíraný čaj s oblastí Chamg Mai v džungli z divokých čajovníků typu Assamica.
bílý
chang mai
thajsko

40 gr | 450 Kč | skladem

YIN ZHEN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2024

YIN ZHEN

„Stříbrné jehly“

Velejemný, aromatický, mírně povzbuzující čaj pro celodenní i celovečerní popíjení.
bílý
čína
hunan

50 gr | 294 Kč | skladem