HLEDÁNÍ
Doporučujeme bio

DARJEELING TF CASTLETON

Říjnová, tedy podzimní, sklizeň z indického Darjeelingu, tentokrát ze zahrady Castleton.

 

 

„autumnal“
černý
indie

50 gr | 194 Kč | skladem

Překvapivě delikátní říjnová sklizeň z indického Darjeelingu ze zahrady Castleton.

Po první a druhé sklizni přináší pozdní babí léto himálajské třetí značkovou sklizeň v průběhu roku. Po letních monzunech jsou čajové keře zmlazeny ráznějším střihem a v následných slunných dnech na nich vyraší čerstvé tipsy podobné těm z první sklizně jarní.

Díky podzimnímu, ještě teplému vysokohorskému podnebí se stejně jako u jarní či letní sklizně ihned po sběru lístky položí na velké obdélníkových sušící rošty v patře továrny. Pod prodlouhlý drátěný rošt se již neprohání teplý vzduch a proto jsou vrstvy rozložených čajových lístků stejné. Čajové lístky ve spodním patře roštu zavadají stejně rychle jako lístky nad nimi. Díky tomu jsou všechny lístky podobné kvality. Sklizeň je závislá na počasí a čaj z Darjeelingu má každy rok trochu jinou kvalitu. Proto každý rok v létě v pražských čajových dílnách vybíráme ze směsice lotů, pomocí slepé degustace, pro Vás ten nejlepší, tzv. výběrový, Darjeeling.

Mezi znalci bývá tento čaj popisován jako „First Flush s kapkou medu“.  Ideální pro dlouhé večery a rozhovory u krbu.

Vůně
Jemná, květinová, oříšková a medová vůně.
Chuť
Plná, svěží, decentně svíravá, oříšková a medová chuť.
Dlouhý, sladký, ušlechtile nahořklý, silně aromatický, medový chuťový dozvuk.
Vzhled
Stejnosměrně svinuté hnědé a zlatavé lístky s vysokým obsahem stříbřitých tipsů.
Bronzově hnědá barva nálevu.
Lot
455/20
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 3 minut
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


DARJEELING „HIMALÁJ“ | Dobrá čajovna Olomouc
bio

DARJEELING „HIMALÁJ“

Jednou ročně direktně dodávána letní sklizeň standardní kvality indického listového čaje z Darjeelingu.  
„mix“
černý
indie

100 gr | 168 Kč | skladem

KENIA FOP | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

KENIA FOP

Kvalitní černý čaj typu Assamica z údolí Karichio z divoké, černé, rovníkové Afriky.
"fop"
afrika
černý

100 gr | 128 Kč | skladem

CEYLON „EARL GREY“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

CEYLON „EARL GREY“

Velkolistý cejlonský černý čaj Earl Grey s přirozenou vůní, odvozenou z bergamotového oleje.  
černý
ceylon
ovoněný

100 gr | 119 Kč | skladem

ASSAM C.T.C. „KUNDALIMUKH“ | Dobrá čajovna Olomouc
bio

ASSAM C.T.C. „KUNDALIMUKH“

Základní „silný" nížinný indický černý čaj z údolní řeky Brahmaputry, vyráběný metodou Crushing, Tearing, Curling.  
"CTC"
assám
černý
indie

100 gr | 98 Kč | skladem