HLEDÁNÍ
Doporučujeme bio 2022

DARJEELING S. F. RINGTONG 2022

Druhá sklizeň černého čaje Darjeeling v Indii ze zahrady Ringtong.

“sftgfop“
„s.f.“
černý
indie

50 gr | 199 Kč | skladem

Lahodný indický černý čaj typu Second Flush z oblasti Darjeeling, konkrétně z věhlasné zahrady Ringtong. Pozoruhodná varianta indického četného čaje z horského údolí sousedícího s Illámem.

Druhá sklizeň čajových lístků probíhá těsně po období dešťů, od konce května necelých 50 dní. Tento čaj pro svou chuťovou kvalitu a úžasnou vyzrálost bývá srovnávám s věhlasem vín z Bordeaux. Právě u Darjeelingu Second Flush možno nejčastěji zaznamenat chuťovou Shangrilu – bájné muškátové aroma.

Díky letnímu, již teplému vysokohorskému podnebí se stejně jako u jarní sklizně ihned po sběru lístky položí na velké obdélníkových sušící rošty v patře továrny. Pod prodlouhlý drátěný rošt se již neprohání teplý vzduch a proto jsou vrstvy rozložených čajových lístků stejné. Čajové lístky ve spodním patře roštu zavadají stejně rychle jako lístky nad nimi. Díky tomu jsou všechny lístky podobné kvality. Sklizeň je závislá na počasí a čaj z Darjeelingu má každy rok trochu jinou kvalitu. Proto každý rok v létě v pražských čajových dílnách vybíráme ze směsice lotů, pomocí slepé degustace, pro Vás ten nejlepší, tzv. výběrový, Darjeeling.

Direktně nakupováno u produkčních firem a následně dováženo letecky. Díky tomu do vašeho šálu dostává se čaj zaručeně čerstvý.

Vůně
Jemná, slabě oříšková vůně.
Chuť
Zaoblená, slabě dráždivá chuť s oříškovými a ovocnými tóny.
Dlouhý, sladký, ušlechtile nahořklý, oříškový a ovocný chuťový dozvuk.
Vzhled
Stejnosměrně svinuté hnědé a zlatavé lístky s vysokým obsahem stříbřitých tipsů.
Bronzově hnědá barva nálevu.
Lot
455/20
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 3 minut
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


NEPÁL DANKUTA | Dobrá čajovna Olomouc
bio

NEPÁL DANKUTA

Lahodný nepálský černý čaj typu Second Flush z oblasti Dankuta (zahrada Guranse), z horského údolí sousedícího s Illámem.  
“tgfop“
„s.f.“
černý
nepál

100 gr | 248 Kč | skladem

RIZE CAY | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

RIZE CAY

Turecký, silně aromatický, jemně drcený černý čaj s velmi sladkou chutí „marcipánu“.  
"bop"
černý
turecko

400 gr | 480 Kč | skladem

CEYLON „TIGER RIVER“ | Dobrá čajovna Olomouc

CEYLON „TIGER RIVER“

Plně aromatický čaj nízko-horského typu rostoucí okolo starověkého města Kandy na Srí Lance.
černý
ceylon

100 gr | 115 Kč | skladem

DARJEELING TF CASTLETON | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

DARJEELING TF CASTLETON

Říjnová, tedy podzimní, sklizeň z indického Darjeelingu, tentokrát ze zahrady Castleton.    
„autumnal“
černý
indie

50 gr | 194 Kč | skladem