JIN JUN MEI

„zlaté obočí“

Oxidovaná odrůda jednoho ze tří nejznámějšího a oceňovaného červeného (hong cha) čaje Jin Jun Mei „Zlaté obočí“ z jarní sklizně.

Čaj je testován v laboratoři a rezidua kontrolovaných látek nepřekračují limity stanovené pro EU.

Čerstvost jest ručena Spolkem milců čaje, directním to přívozcem z čajových zahrad celého světa.

50 gr | 269 Kč | skladem

Oxidovaná odrůda známého a oceňovaného červeného (hong cha) čaje Jin Jun Mei „Zlaté obočí“ z jarní sklizně, v pádě tomto z provincie Yunnan.

Ručně sbírané tipsovité výhonky jsou pokryty jemným chmýřím z jemné jarní sklizně. Oranžovo-hnědý nálev tohoto čaje s hlubokou a výraznou chutí s nádechem tmavé čokolády, medu a ořechů se doporučuje zejména na večer, kdy se vkrádá únava a musíte ještě dlouho vydržet. Drobnější, stejnoměrný list se znatelným podílem zlatých tipsů vydává sladovou, kořeněnou vůni, po zalití se do popředí dostanou spíše silnější čokoládové tóny s dotekem medu. Výrazná chuť s medovými nádechy, podzimní vůně a silný povzbuzující účinek.

Jemně sladce medovitá, až ovocná vůně, bohatá na lehké kořenné tóny

Svižná, plná, hutná, kulatá, sladká, lehce čokoládová, hladká chuť s přiměřenou svíravostí.
Dlouhý, ušlechtile nahořklý, jemně čokoládový kořenný chuťový dozvuk.

Velké lístky červeno zlaté barvy s mladými výhonky pokryty jemným chmýřím .
Oranžovo-hnědý barva nálevu.

9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr

1. nálev: teplota vody 85°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.

Skladujte v suchu a temnu.