ZHENG SHAN XIAO ZHONG
„lapsang sušong“
Proslavený čínský červený čaj zpracováván nad ohništěm z borového dříví, čímž získává specifické aróma po kouři.
50 gr | 98 Kč | skladem
100 gr | 188 Kč | skladem
V překladu doslova „ Pravá horská odrůda“ nebo také „Malá odrůda z pravých hor“ – proslavený uzený čínský červený čaj z provincie Fujian. Legendami opředený čaj, v Evropě známý více pod zkomoleným názvem Lapsang Souchong [lapsang sušong]. Dle staré čínské tradice se čaj zpracovává nad ohništěm z borového dříví, čímž získává specifické aróma po kouři.
Čaj byl vynalezen náhodou v éře Qing, kdy průchod armád zpozdil každoroční zpracování sklizně čaje v horách Wuyi. Aby uspokojili poptávku, pěstitelé urychlili proces sušení sušením čajových lístků nad ohněm z místních borovic. Britské později proslavili tento čaj do celého světa.
Vhodný k hovoru u krbu při dýmce.
Střední, dlouhý, nepatrně hořký, kouřový chuťový dozvuk.
Žlutohnědá barva nálevu.
1 polévková lžíce jsou 3,5gr
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Podobné produkty
QI HONG MAO FENG
„hebké výhonky qimenské“
100 gr | 169 Kč | skladem
JIN JUN MEI
„zlaté obočí“
50 gr | 269 Kč | dochází
WOORICHA
„domáci čaj“
50 gr | 496 Kč | skladem
