HLEDÁNÍ
Doporučujeme

ZHENG SHAN XIAO ZHONG

„lapsang sušong“

Proslavený čínský červený čaj zpracováván nad ohništěm z borového dříví, čímž získává specifické aróma po kouři.

červený
čína
fujian

50 gr | 84 Kč | skladem

V překladu doslova „ Pravá horská odrůda“ nebo také „Malá odrůda z pravých hor“ – proslavený uzený čínský červený čaj z provincie Fujian. Legendami opředený čaj, v Evropě známý více pod zkomoleným názvem Lapsang Souchong [lapsang sušong]. Dle staré čínské tradice se čaj zpracovává nad ohništěm z borového dříví, čímž získává specifické aróma po kouři.

Čaj byl vynalezen náhodou v éře Qing, kdy průchod armád zpozdil každoroční zpracování sklizně čaje v horách Wuyi. Aby uspokojili poptávku, pěstitelé urychlili proces sušení sušením čajových lístků nad ohněm z místních borovic. Britské později proslavili tento čaj do celého světa.

Vhodný k hovoru u krbu při dýmce.

Vůně
Nasládle uzená a kouřová vůně.
Chuť
Hladká, lehce nahořklá s malou svíravostí, kouřová a uzená chuť .
Střední, dlouhý, nepatrně hořký, kouřový chuťový dozvuk.
Vzhled
Značně velký, dlouhý a černý list bez tipsů
Žlutohnědá barva nálevu.
Nálev
7gr čaje na 600ml vody
1 polévková lžíce jsou 3,5gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


JIN JUN MEI | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

JIN JUN MEI

„zlaté obočí“

Oxidovaná odrůda jednoho ze tří nejznámějšího a oceňovaného červeného (hong cha) čaje Jin Jun Mei „Zlaté obočí“ z jarní sklizně.
červený
čína
yunnan

50 gr | 269 Kč | skladem

DIAN HONG „GOLDEN YUNNAN“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

DIAN HONG „GOLDEN YUNNAN“

„červený junák“

Prvotřídní celolistý čaj Hong cha s velkým obsahem zlatých tipsů.
červený
čína
yunnan

50 gr | 94 Kč | skladem

QI HONG | Dobrá čajovna Olomouc

QI HONG

„keemun“

Věhlasný čaj z provincie Anhui, rostoucí v blízkosti řeky Jang´c. s jemnou květinovou a medovou vůni po růžích.
anhui
červený
čína

50 gr | 84 Kč | skladem

QI HONG MAO FENG | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

QI HONG MAO FENG

„hebké výhonky qimenské“

Vyšší sorta Qi hong plně oxidovaného červeného čaje, vyrobena pouze z jakostních čajových výhonků.
anhui
červený
čína

50 gr | 149 Kč | skladem

HA GIANG „CHÉ DEN“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme divoké čajovníky

HA GIANG „CHÉ DEN“

„červený divoký vietnam“

Červený vietnamský čaj z divoce rostoucích stoletých stromů v oblasti Ha Giang.
červený
ha giang
vietnam

100 gr | 255 Kč | dochází