HLEDÁNÍ
Doporučujeme

ZHENG SHAN XIAO ZHONG

„lapsang sušong“

Proslavený čínský červený čaj zpracováván nad ohništěm z borového dříví, čímž získává specifické aróma po kouři.

červený
čína
fujian

50 gr | 94 Kč | není skladem

V překladu doslova „ Pravá horská odrůda“ nebo také „Malá odrůda z pravých hor“ – proslavený uzený čínský červený čaj z provincie Fujian. Legendami opředený čaj, v Evropě známý více pod zkomoleným názvem Lapsang Souchong [lapsang sušong]. Dle staré čínské tradice se čaj zpracovává nad ohništěm z borového dříví, čímž získává specifické aróma po kouři.

Čaj byl vynalezen náhodou v éře Qing, kdy průchod armád zpozdil každoroční zpracování sklizně čaje v horách Wuyi. Aby uspokojili poptávku, pěstitelé urychlili proces sušení sušením čajových lístků nad ohněm z místních borovic. Britské později proslavili tento čaj do celého světa.

Vhodný k hovoru u krbu při dýmce.

Vůně
Nasládle uzená a kouřová vůně.
Chuť
Hladká, lehce nahořklá s malou svíravostí, kouřová a uzená chuť .
Střední, dlouhý, nepatrně hořký, kouřový chuťový dozvuk.
Vzhled
Značně velký, dlouhý a černý list bez tipsů
Žlutohnědá barva nálevu.
Nálev
7gr čaje na 600ml vody
1 polévková lžíce jsou 3,5gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


HA GIANG „CHÉ DEN“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme divoké čajovníky

HA GIANG „CHÉ DEN“

„červený divoký vietnam“

Červený vietnamský čaj z divoce rostoucích stoletých stromů v oblasti Ha Giang.
červený
ha giang
vietnam

100 gr | 285 Kč | dochází

JIN MAO FENG | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

JIN MAO FENG

„zlaté ochmýřené vrcholky“

Červený čaj (hong cha) z pečlivě vybraných vrcholových pupenů, se dvěma lístky.
červený
čína
yunnan

50 gr | 194 Kč | skladem

DIAN HONG „GOLDEN YUNNAN“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

DIAN HONG „GOLDEN YUNNAN“

„červený junák“

Prvotřídní celolistý čaj Hong cha s velkým obsahem zlatých tipsů.
červený
čína
yunnan

50 gr | 99 Kč | skladem

JIN ZHEN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

JIN ZHEN

„zlaté jehly“

Oxidovaná odrůda známého a oceňovaného červeného (hong cha) čaje Jin Zhen „Golden tips“.
červený
čína
yunnan

50 gr | 269 Kč | skladem