HLEDÁNÍ
Doporučujeme NOVINKA

FORMOSA HONG SHUI RED OOLONG

„červený formosa oolong“

Tchajwanský červený silně oxidovaný Formosa oolong pocházející z oblasti Taitung s medovou chutí.

modrozelený
taitung
taiwan

50 gr | 450 Kč | skladem

Tchajwanský červený silně oxidovaný Formosa oolong pochází z oblasti Taitung (jižně od Taipei) na Thaiwanu.

Čajové plantáže leží v nadmořských výškách od 1 000 do 1 800 metrů nad mořem. Podnebí je chladné, průměrná roční teplota je mezi 16°C až 18°C, průměrná vlhkost vzduchu je 90% a teplotní rozdíl mezi dnem a nocí je 10°C. Lesní oblasti zůstávají nedotčené a štěrková půda poskytuje vynikající odvodnění. Zde se daří experimentálnímu umění zpracování červeného čaje typu oolong. Lístky svinuty do granulek, májí nejvyšší oxidaci ze všech tchajwanských oolongů, což má za následek silnou medovou vůni a bohatou chuť.

Vůně
Sladká vůně s podtóny medu.
Chuť
Silná, sladká, pečená, medová chuť.
Dlouho trvající, hutný, hořkosladký, dřevitý, medový chuťový dozvuk.
Vzhled
Hnědý, rolovaný granulovitý list, místy protkán stříbřitými výhonky.
Jasně červená, čirá barva nálevu.
Nálev
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 3gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat do 2 minut
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 2 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


WUI SHAN SHUI XIAN | Dobrá čajovna Olomouc

WUI SHAN SHUI XIAN

„vodní víla“

"Vodní víla z pohoří Wuyi Shan" - ručně vyráběna výběrová třída vyšší sorty částečně do (40%) oxidovaného čaje.
čína
fujian
modrozelený

50 gr | 169 Kč | skladem

FENG HUANG DANCONG | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme BIO

FENG HUANG DANCONG

„bájný fénix“

Silný čínský tmavší modrozelený oolonog z až tři metry vysokých a až dvěstě let starých čajových stromů.
čína
guangdong
modrozelený

50 gr | 279 Kč | skladem

FORMOSA TUNG TING | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2022

FORMOSA TUNG TING

„zamrzlý vrcholek“

Věhlasný, oxidovaný taiwanský čaj, který je za vlhka specielní metodou svinován v malé nepravidelné granulovité oválky.
2022
modrozelený
Nantou
taiwan

50 gr | 420 Kč | skladem

FORMOSA ALI SHAN JIN XUAN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

FORMOSA ALI SHAN JIN XUAN

„zlatý mateřský květ z pohoří Alishan“

Taiwanský oolong s nižším stupněm fermentace, vyráběný ze vzácných čajový keřů s přírodní krémovou „mléčnou“ vůní.
alishan
modrozelený
taiwan

50 gr | 450 Kč | skladem