HLEDÁNÍ
Doporučujeme

FORMOSA ORIENTAL BEAUTY

„kráska východu“

Královna neboli „Kráska východu“ – vynikající třída modrozeleného čaje, s vyšším stupněm oxidace.

eimei
modrozelený
taiwan

50 gr | 750 Kč | skladem

Královna tchajwanských oolongů – slavná „Kráska východu“ z oblasti Eimei na severozápadě Tchajwanu.

Oriental Beauty je tmavší oolong, sladký a pěkně zaoblený. Tchajwanský originál, jedná se o vynikající třídu polooxidovaného čaje, s vyšším stupněm oxidace a velkým množstvím bílých tipsů. Někteří němečtí obchodníci jej nazývají hnědý oolonog. Tento druh čaje je jedním z nejdražším čajem na světě.

Jsou čajomilové, kteří nepijí jiné čaje než tyto oolongy (např. Edith Piaf), kupci jsou většinou bohatí číňané či Japonci. Čaj pojmenovala přímo královna při návštěvě Taiwanu. Muskatelové čaje typu Bai Hao oolong se vyskytují nejvíce během pár týdnů letní sezóny, jelikož jsou v této době listy čajovníku napadeny parazitem zvaným cigatella či paoli. Díly určitému druhu oxidace v takto napadnutých listech vzniká právě toto muskatelové aroma. Napadnutí čajového lístku by mělo jít vidět na vylouhovaném lístku v podobě drobných, tmavších, někdy načervenalých skvrn. Vše záleží na tom, zda broučci přiletí a čajový lístek napadnou, proto rok od roku se kvalita tohoto čaje mění. Pokud se tak nestane a broučci nepřiletí, čaj kvůli již velkým listům většinou spadne do skupiny druhořadých typu Bai Hao.

Oriental Beauty zvládne spoustu nálevů a je více než vhodný pro čajový obřad typu Gong Fu. Vhodné také k pití při vzpomínce na krásu Východu.

Vůně
Příjemná vůně suchých plodů (hrozinky, švestky, broskve) až s balzamickými tóny.
Chuť
Lehká, velmi hladká, značně aromatická chuť.
Střední, aromatický, jemně kořenný a exoticky dřevitý chuťový dozvuk.
Vzhled
Volně až velmi volně zpřehýbaný list, hnědě, oříškově hnědé, místy až rezavé a také nazelenalé barvy se světle šedými, stříbřitými tipsy, velmi objemný.
Sytě červeno-oranžová, jiskřivá barva nálevu.
Nálev
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce je 1,5gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 2 minut
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 2 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


WU LONG | Dobrá čajovna Olomouc

WU LONG

„černý drak“

Klasický typ čínského čaje oolong s velmi vysokým stupněm oxidace listů.
čína
fujian
modrozelený

125 gr | 165 Kč | skladem

FORMOSA TUNG TING | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

FORMOSA TUNG TING

„zamrzlý vrcholek“

Věhlasný, oxidovaný taiwanský čaj, který je za vlhka specielní metodou svinován v malé nepravidelné granulovité oválky.
modrozelený
Nantou
taiwan

50 gr | 360 Kč | skladem

FORMOSA LA-LA SHAN RED OOLONG | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme NOVINKA

FORMOSA LA-LA SHAN RED OOLONG

„červený formosa oolong“

Tchajwanský červený silně oxidovaný Formosa oolong pocházející z oblasti Taitung s medovou chutí.
modrozelený
taitung
taiwan

50 gr | 390 Kč | skladem

WUI SHAN SHUI XIAN | Dobrá čajovna Olomouc
bio

WUI SHAN SHUI XIAN

„vodní víla“

"Vodní víla z pohoří Wuyi Shan" - ručně vyráběna výběrová třída vyšší sorty částečně do (40%) oxidovaného čaje.
čína
fujian
modrozelený

50 gr | 149 Kč | skladem

FORMOSA ALI SHAN JIN XUAN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

FORMOSA ALI SHAN JIN XUAN

„zlatý mateřský květ z pohoří Alishan“

Taiwanský oolong s nižším stupněm fermentace, vyráběný ze vzácných čajový keřů s přírodní krémovou „mléčnou“ vůní.
alishan
modrozelený
taiwan

50 gr | 390 Kč | dochází