HLEDÁNÍ
Doporučujeme

FORMOSA TUNG TING

„zamrzlý vrcholek“

Věhlasný, oxidovaný taiwanský čaj, který je za vlhka specielní metodou svinován v malé nepravidelné granulovité oválky.

modrozelený
Nantou
taiwan

50 gr | 360 Kč | skladem

Věhlasný, nepatrně oxidovaný taiwanský čaj, který je za vlhka speciální metodou svinován v malé nepravidelné granulovité oválky, se zvláštním praženým aftertastem. Tung Ting oolong pochází z městečka Lugu v okrese Nantou, kde je vyroben z kultivaru Qing Xin.

Granulkovitě oválného efektu je dosaženo tím, že se čaj na samotný závěr zpracovatelského procesu tzv. zapeče v sušičkách při vysoké teplotě a výsledkem je nálev světle zlaté barvy s krásnou květinovou a uklidňující toastovou vůní. V chuti nechybí tóny exotických květin, koření, karamelizovaných ořechů a medu.

Spolkem milců čaje directně přivážený od bájemi opředené hory Tung Ting. V soutěži Dobrých čajoven vyhrál již dvakrát: „Čaj roku 1998 a 2008“.

Vůně
Sladce květinová s tóny zahřátého dřeva, někdy příjemně lehce zeleně listová a medová vůně.
Chuť
Jemná, pečená chuť exotických květin, koření, karamelizovaných ořechů a medu.
Dlouhý, svěže zelený vonný, jemně hořkosladký, někdy lehce medový a vegetální chuťový dozvuk.
Vzhled
Tmavo-zelený, nejvýše lehce nahnědlý, rolovaný granulovitý list, bez tipsů.
Zelenavě-žlutá až žlutá barva nálevu.
Kultivar - odrůda neboli sorta
Quin Xin
Nálev
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 3gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat do 2 minut
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 2 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


FENG HUANG DANCONG | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme BIO

FENG HUANG DANCONG

„bájný fénix“

Silný čínský tmavší modrozelený oolonog z až tři metry vysokých a až dvěstě let starých čajových stromů.
čína
guangdong
modrozelený

50 gr | 269 Kč | skladem

TIE GUAN YIN „SUPERGRADE“ | Dobrá čajovna Olomouc

TIE GUAN YIN „SUPERGRADE“

„železná bohyně milosrdenství“

"Železná bohyně Kuan Jin" - vskutku bohyně mezi čínskými oolongy.
čína
fujian
modrozelený

50 gr | 179 Kč | skladem

WUYI SHAN DA HONG PAO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme BIO

WUYI SHAN DA HONG PAO

„velké šarlatové roucho“

Král severofujianských oolongů z pohoří Wuyi Shan. Vysoká třída věhlasného oolongu s typickým čínským vyšším stupněm oxidace.
čína
fujian
modrozelený

50 gr | 269 Kč | skladem

FORMOSA ORIENTAL BEAUTY | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

FORMOSA ORIENTAL BEAUTY

„kráska východu“

Královna neboli "Kráska východu" - vynikající třída modrozeleného čaje, s vyšším stupněm oxidace.
eimei
modrozelený
taiwan

50 gr | 750 Kč | skladem

TIE GUAN YIN „JADE“ | Dobrá čajovna Olomouc
bio

TIE GUAN YIN „JADE“

„nefritová bohyně milosrdenství“

Tie Guan Yin v nefritové verzi „JADE“ z oblasti Anxi, zpracovávána podobně jako Taiwanské formoosa oolongy.
čína
fujian
modrozelený

50 gr | 224 Kč | skladem