WUI SHAN SHUI XIAN
„vodní víla“
„Vodní víla z pohoří Wuyi Shan“ – ručně vyráběna výběrová třída vyšší sorty částečně do (40%) oxidovaného čaje.
50 gr | 169 Kč | skladem
„Vodní víla z pohoří Wuyi Shan“ – výběrová třída vyšší sorty částečně do (40%) oxidovaného čaje, zpracovaného ze stejnojmenné variety čajovníku z hor Wuyi v provincii Fujian.
Pečlivá ruční výroba ve vysokohorském prostředí Wuyi Shanu přináší čaj znamenité kvality. Masivnější listy tmavě zelenohnědé, esovitě pokroucené z původně divokého velkolistého čajovníku odrůdy označované jako Shui Xian. List je mohutný, zelený a hnědý, zkroucený do tvaru S. Dává nálevu sladko-ovocnou dochuť a výraznou „kouřovou“ vůni, která v ústech zanechává příjemnou sladkost.
Podle legendy však teprve před třemi sty lety jeden podnikavý Číňan v okresu Tachu si povšiml čajového stromu, jenž byl tlačen k zemi pobořenou klášterní zdí. Z pokroucené rostliny čišela podivuhodná životní síla. Mladé výhonky, které rašily v jeho okolí, muž pokusně zasadil na svých čajových plantážích a ony se ujaly. Dnes se z nich vyrábějí skvělé čaje různých druhů.
Vhodný k popíjení, když při myšlení jsme vyrušeni k opakovanému zalití.
Velmi výrazný, hutný, nasládle ovocný, dřevěný a květinový chuťový dozvuk.
Okrová až světle hnědá barva nálevu.
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Podobné produkty
FORMOSA TUNG TING
„zamrzlý vrcholek“
50 gr | 420 Kč | skladem
FORMOSA ORIENTAL BEAUTY
„kráska východu“
50 gr | 790 Kč | skladem
FENG HUANG DANCONG
„bájný fénix“
50 gr | 279 Kč | skladem
