WUYI SHAN DA HONG PAO
„velké šarlatové roucho“
Král severofujianských oolongů z pohoří Wuyi Shan. Vysoká třída věhlasného oolongu s typickým čínským vyšším stupněm oxidace.
Král severofujianských oolongů z pohoří Wuyi Shan. Legenda praví, že vysoký soudní úředník jednoho dne, vyléčen z chronické choroby pravidelnou konzumací tohoto čaje. Na znak své vděčnosti roztáhl červené roucho na jednen z čajovníků. Tak dostal jméno Velké šarlatové roucho. Barva čaje je díky stupni oxidace sytě tmavá.
Vysoká třída věhlasného oolongu s typickým čínským vyšším stupněm oxidace vás podmaní svou vůní po květinách a mohutným „aftertastem“.
Hutná, jemně nasládlá, lehce zemitá vůně.
Velmi výrazná, dominantně zemitá, lehce sladká chuť tmavých hroznů.
Velmi výrazný, hutný, nasládle zemitý chuťový dozvuk.
Masivní, tmavě hnědý list, mírně zkroucený ve tvaru písmene "S".
Sytá, tmavá barva nálevu.
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
1. nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.
Podobné produkty
WUI SHAN SHUI XIAN
„vodní víla“
"Vodní víla z pohoří Wuyi Shan" - ručně vyráběna výběrová třída vyšší sorty částečně do (40%) oxidovaného čaje.
TIE GUAN YIN „JADE“
„nefritová bohyně milosrdenství“
Tie Guan Yin v nefritové verzi „JADE“ z oblasti Anxi, zpracovávána podobně jako Taiwanské formoosa oolongy.
WU LONG
„černý drak“
Klasický typ čínského čaje oolong s velmi vysokým stupněm oxidace listů.
125 gr | 185 Kč | skladem
FORMOSA ALI SHAN JIN XUAN
„zlatý mateřský květ z pohoří Alishan“
Taiwanský oolong s nižším stupněm fermentace, vyráběný ze vzácných čajový keřů s přírodní krémovou „mléčnou“ vůní.