HLEDÁNÍ
Doporučujeme

CHI TSE BING CHA

„svatební koláč“

„Svatební koláč“ – čaj Pu Er lisovaný do tvaru koláče. Tradiční dar při zásnubách jako symbol rodiny.

„shou“
čína
tmavý
yunnan

357 gr | 520 Kč | skladem

„Svatební koláč“ – čaj Pu Er lisovaný do tvaru koláče. Na jihu Číny v provincii Yunnan tradiční dar při zásnubách co symbol rodiny (kruhový tvar) a dlouhověkosti (Pu Er sám).

Meziprodukt pro pu erové koláče se nazývá Mao cha. V pádě tomto novější verse zpracování, kdy následná fermentace jest urychlena opakovaným napařováním zrajících čajových lístků (Pu Er typu „shou“).

Po prvním překvapení chutná čaj podmanivě. Neobvyklá delikatesa pro labužníky. Tento čaj Vám buď chutná a zamilujete se do něj, nebo ne a už se tomuto čaji raději vyhnete. Vhodné pro každodenní usrkávání.

Vůně
Hutná, plná, jemně hladká, zemitá vůně.
Chuť
Plná, jemná, sladká, mírně natrpklá, zemitá chuť.
Dlouhý, jemně ušlechtile nahořklý, zemitý chuťový dozvuk.
Vzhled
Středně velký lisovaný koláček.
Světle kávová barva nálevu.
Sklizeň
Ročník 2013 (sklizeň) - 2014 (lisování).
Nálev
10gr čaje na 600ml vody
5-8gr čaje na 300ml vody
Příprava
před nálevy doporučujeme rychlé prolití (propláchnutí) vařící vodou
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 2 minuty
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


YUNNAN BLACK CAKE | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

YUNNAN BLACK CAKE

„červený koláč“

Čínský červený čaj (hong cha) lisován pu erovou metodou do tvaru koláče pocházejí z velkolisté Assamiky.
červený
čína
yunnan

100 gr | 408 Kč | skladem

PU ER | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

PU ER

Základní dodatečně fermentovaný, legendami opředený tmavý „shou“ čaj z jihočínské provincie Yunnan.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 138 Kč | skladem

QING ZHUAN CHA | Dobrá čajovna Olomouc

QING ZHUAN CHA

„zelená pu erová cihla“

Zelený, přírodně zrající čínský lisovaný „raw“ čaj „Sheng“ pu er lisovaný do tvaru cihličky z jihu Číny, provincie Yunnan.
„sheng“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 238 Kč | skladem

QING TUO CHA | Dobrá čajovna Olomouc

QING TUO CHA

„zelené hnízdo“

Zelený, přírodně zrající čínský lisovaný „raw“ pu er, je kombinací divokého a kultivovaného čaje.
„sheng“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 165 Kč | skladem