EMPEROR BING PU ER
„imperial pu erový koláč“
Čaj Pu Er lisovaný do tvaru koláče z jihočínské provincie Yunnan dodatečně fermentován do tmavého tvaru s různě drobnými či podlouhlými lístky.
100 gr | 358 Kč | skladem
„imperial pu erový koláč“ – čaj Pu Er lisovaný do tvaru koláče z jihočínské provincie Yunnan dodatečně fermentován do tmavého tvaru s různě drobnými či podlouhlými lístky.
Meziprodukt pro pu erové koláče se nazývá Mao cha. V pádě tomto novější verse zpracování, kdy následná fermentace jest urychlena opakovaným napařováním zrajících čajových lístků (Pu Er typu „shou“) a umožňuje přesnou kontrolu nad procesem fermentace, takže čaj „ztmavne“ pouze tak moc, jak jej tmavý chceme.
Po prvním překvapení chutná čaj podmanivě. Neobvyklá delikatesa pro labužníky. Tento čaj Vám buď chutná a zamilujete se do něj, nebo ne a už se tomuto čaji raději vyhnete. Vhodné pro každodenní usrkávání.
Dlouhý, jemně ušlechtile nahořklý, zemitý chuťový dozvuk.
Světle kávová barva nálevu.
5-8gr čaje na 300ml vody
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 2 minuty
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Podobné produkty
MIDI BING CHA
„svatební koláček“
100 gr | 185 Kč | skladem
SA BANG
„čajový doutník“
90 gr | 175 Kč | dochází
PU ER
100 gr | 158 Kč | skladem
