HLEDÁNÍ

MINI BING CHA

„mini koláček“

„Pu erové mini-koláčky“ – výběrový pu er typu „shou“ lisovaný jako Xiao bing.

„shou“
čína
tmavý
yunnan

cca 10 gr | 35 Kč | skladem

„Pu erové mini-koláčky“ – výběrový pu er typu „shou“ lisovaný do malého koláčku z oblasti Menghai v provincii Yunnan lisovaný jako xiao bing (7- 10 gramů)..

Meziprodukt pro pu erové koláčky se nazývá Mao cha. Nejmenší velikost našeho Chi Tse Bing Cha (Svatebního koláče). Lístky byly sklizeny v roce 2018 a v roce 2019 proběhlo lisování.

Po prvním překvapení chutná čaj podmanivě. Neobvyklá delikatesa pro labužníky. Tento čaj Vám buď chutná a zamilujete se do něj, nebo ne a už se tomuto čaji raději vyhnete. Vhodné pro každodenní usrkávání.

Vůně
Hutná, plná, jemně hladká, zemitá vůně.
Chuť
Plná, jemná, sladká, mírně natrpklá, zemitá chuť .
Dlouhý, jemně ušlechtile nahořklý, zemitý chuťový dozvuk.
Vzhled
Středně velký lisovaný koláček.
Světle kávová barva nálevu.
Sklizeň
Ročník 2018 (sklizeň) - 2019 (lisování)
Nálev
celý koláček na 600ml vody
1/2 koláčku na 300ml vody
Příprava
před nálevy doporučujeme rychlé prolití (propláchnutí) vařící vodou
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 2 minuty
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


PU ER - PELETKY | Dobrá čajovna Olomouc

PU ER - PELETKY

„čajová hlava“

Větší hrudkový tmavý čaj, vznikajíc jako vedlejší produkt zpracování urychleného čaje typu „shou“.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

50 gr | 139 Kč | skladem

EMPEROR BING PU ER | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

EMPEROR BING PU ER

„imperial pu erový koláč“

Čaj Pu Er lisovaný do tvaru koláče z jihočínské provincie Yunnan dodatečně fermentován do tmavého tvaru s různě drobnými či podlouhlými lístky.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 358 Kč | skladem

MIDI BING CHA | Dobrá čajovna Olomouc

MIDI BING CHA

„svatební koláček“

Výběrový pu er typu „shou“ lisovaný do středně velkých koláčku z oblasti Menghai.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 185 Kč | skladem

TUO CHA | Dobrá čajovna Olomouc

TUO CHA

„tmavé hnízdo“

„Shou“ Pu er lisovaný do tvaru hnízda, s jasně zemitými tóny s nádechem fermentovaného dřeva.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 185 Kč | skladem