HLEDÁNÍ

MIDI BING CHA

„svatební koláček“

Výběrový pu er typu „shou“ lisovaný do středně velkých koláčku z oblasti Menghai.

„shou“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 165 Kč | skladem

„Výběrový pu er typu „shou“ lisovaný do středně velkých koláčku z oblasti Menghai v provincii Yunnan lisovaný jako xiao bing (100 gramů).

Meziprodukt pro pu erové koláčky se nazývá Mao cha. Střední velikost našeho Chi Tse Bing Cha (Svatebního koláče). Lístky byly sklizeny v roce 2018 a v roce 2019 proběhlo lisování.

Po prvním překvapení chutná čaj podmanivě. Neobvyklá delikatesa pro labužníky. Tento čaj Vám buď chutná a zamilujete se do něj, nebo ne a už se tomuto čaji raději vyhnete. Vhodné pro každodenní usrkávání.

Vůně
Hutná, plná, jemně hladká, zemitá vůně.
Chuť
Plná, jemná, sladká, mírně natrpklá, zemitá chuť .
Dlouhý, jemně ušlechtile nahořklý, zemitý chuťový dozvuk.
Vzhled
Středně velký lisovaný koláček.
Světle kávová barva nálevu.
Sklizeň
Ročník 2011 (sklizeň) - 2012 (lisování)
Nálev
10gr čaje na 600ml vody
5-8gr čaje na 300ml vody
Příprava
před nálevy doporučujeme rychlé prolití (propláchnutí) vařící vodou
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 2 minuty
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


YUNNAN BLACK CAKE | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

YUNNAN BLACK CAKE

„červený koláč“

Čínský červený čaj (hong cha) lisován pu erovou metodou do tvaru koláče pocházejí z velkolisté Assamiky.
červený
čína
yunnan

100 gr | 408 Kč | skladem

PU ER | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

PU ER

Základní dodatečně fermentovaný, legendami opředený tmavý „shou“ čaj z jihočínské provincie Yunnan.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 138 Kč | skladem

TUO CHA | Dobrá čajovna Olomouc

TUO CHA

„tmavé hnízdo“

„Shou“ Pu er lisovaný do tvaru hnízda, s jasně zemitými tóny s nádechem fermentovaného dřeva.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 165 Kč | skladem

SA BANG | Dobrá čajovna Olomouc

SA BANG

„čajový doutník“

„Čaj z bambusu“ - čajové lístky sbíraný z divokých čajových stromů v horách severního Laosu.
„sheng“
laos
phongsaly
tmavý

90 gr | 175 Kč | skladem

PU ER - PELETKY | Dobrá čajovna Olomouc

PU ER - PELETKY

„čajová hlava“

Větší hrudkový tmavý čaj, vznikajíc jako vedlejší produkt zpracování urychleného čaje typu „shou“.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

50 gr | 129 Kč | skladem