PU ER - PELETKY
„čajová hlava“
Větší hrudkový tmavý čaj, vznikajíc jako vedlejší produkt zpracování urychleného čaje typu „shou“.
50 gr | 139 Kč | skladem
V Číně též označovaný jako Cha Tou – „Čajová hlava“. Pozoruhodný vedlejší produkt zpracování rychlého čaje typu „shou“.
Žmolky různorodých tvarů – to jsou mimořádně tvrdé čajové peletky, druhotný produkt vzniklý na okrajích „mokrých hromad“, tedy hlavní fermentaci tmavého Pueru. Vyznačují se velkou výrazností co do počtu připravených nálevů, na druhé straně až překvapivou vyzrálou delikátností a jemností chuti. Místo původu: Lincang, Yunnan, Čína. Ročník 2012
Po prvním překvapení chutná čaj podmanivě. Neobvyklá delikatesa pro labužníky. Tento čaj Vám buď chutná a zamilujete se do něj, nebo ne a už se tomuto čaji raději vyhnete.
Dlouhý, jemně ušlechtile nahořklý, zemitý chuťový dozvuk.
Světle kávová barva nálevu.
5-8gr čaje na 300ml vody
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 2 minuty
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
4. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Podobné produkty
EMPEROR BING PU ER
„imperial pu erový koláč“
100 gr | 358 Kč | skladem
TUO CHA
„tmavé hnízdo“
100 gr | 185 Kč | skladem
ZHUAN CHA
„pu erová cihla“
250 gr | 395 Kč | skladem
