HLEDÁNÍ

SA BANG

„čajový doutník“

„Čaj z bambusu“ – čajové lístky sbíraný z divokých čajových stromů v horách severního Laosu.

„sheng“
laos
phongsaly
tmavý

90 gr | 175 Kč | dochází

„Čaj z bambusu“ – čajové lístky jsou výhradně ručně sbíraný z divokých čajových stromů v širokém okolí odlehlé vísky B  Ko Maen v horách severního Laosu v provincii Phongsaly.

Po zavadnutí jsem ještě vlhké lístky napěchovány do bambusových stvolů a dosušeny ohněm. Výsledný tvar po „rozlousknutí“ bambusu připomíná čajové doutníky. Meziprodukt pro lisované pu ery se nazývá Mao cha. Tento nenápadný čaj sbírá postupné trofeje na významných mezinárodních festivalech a Dobrá čajovna je hrdá na to, že se jim může pochlubit ve své nabídce Čajových divočáků. V chuti připomíná Sabang zelený pu er. Díky svébytnému zpracování je však více delikátní a jednotlivé nálevy, kterých je možné připravit až na deset krát, které jsou vzácně stále vyrovnané.

Po prvním překvapení chutná čaj podmanivě. Neobvyklá delikatesa pro labužníky. Tento čaj Vám buď chutná a zamilujete se do něj, nebo ne a už se tomuto čaji raději vyhnete. Vhodné pro každodenní usrkávání.

Vůně
Plná, jemně hladká, divoká, bylinná a zemitá vůně.
Chuť
Plná, jemná, sladká, mírně natrpklá, bylinná, zemitá chuť po divokých čajích.
Dlouhý, jemně ušlechtile nahořklý, bylinný a zemitý chuťový dozvuk.
Vzhled
Hnědozelený výlisek, bambusového tvaru, listového čaje.
Nažloutlá až žlutooranžová barva nálevu.
Nálev
10gr čaje na 600ml vody
5-8gr čaje na 300ml vody
Příprava
před nálevy doporučujeme rychlé prolití (propláchnutí) vařící vodou
1. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 2 minuty
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
4. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
5. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


LAO SHU BING CHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

LAO SHU BING CHA

„divočák“

Kvalitní, přírodně zrající čínský lisovaný „sheng“ pu er čaj ("Divočák") z divoce rostoucích čajovníků.
„sheng“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 480 Kč | dochází

TUO CHA | Dobrá čajovna Olomouc

TUO CHA

„tmavé hnízdo“

„Shou“ Pu er lisovaný do tvaru hnízda, s jasně zemitými tóny s nádechem fermentovaného dřeva.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

100 gr | 185 Kč | skladem

GONG TING PU ER | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

GONG TING PU ER

„imperial pu er“

Čínský tmavý čaj Imperial Puer, je nelisovaný puer typu „shou“ z vrcholových jarních tipsů čajovníků.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

50 gr | 144 Kč | skladem

CHI TSE BING CHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

CHI TSE BING CHA

„svatební koláč“

„Svatební koláč“ - čaj Pu Er lisovaný do tvaru koláče. Tradiční dar při zásnubách jako symbol rodiny.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

357 gr | 570 Kč | skladem