YUNNAN BLACK CAKE
„červený koláč“
Čínský červený čaj (hong cha) lisován pu erovou metodou do tvaru koláče pocházejí z velkolisté Assamiky.
100 gr | 408 Kč | dochází
Čínský červený čaj (hong cha) lisován pu erovou metodou do tvaru koláče. Nejedná se však o puer!
Ačkoli se černý čaj v Číně nazývá červeným (hong cha), v pádě tomto je spíše černý, protože listy na rozdíl od červených čajů, pocházejí z velkolisté Assamiky. Chuť se odpovídajícím způsobem podobá čajům typu Black tea (pocházejíc z britských kolonií).
Zvláštností u tohoto čaje je, že obrovské listy jsou lisovány do 100 gramového koláče, což mění jeho charakter: chuť je sladová, vyvážená, ale ne příliš sladká, mírně trpká a dostatečně osvěžující.
Dlouhý, ušlechtile nahořklý, jemně čokoládový, medový chuťový dozvuk.
Zlato-oranžová, lehce nahnědlá barva nálevu.
5-8gr čaje na 300ml vody
1. nálev: teplota vody 85°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Podobné produkty
MINI BING CHA
„mini koláček“
cca 10 gr | 35 Kč | skladem
EMPEROR BING PU ER
„imperial pu erový koláč“
100 gr | 358 Kč | skladem
TUO CHA
„tmavé hnízdo“
100 gr | 185 Kč | skladem
