HLEDÁNÍ

ZHU YE PU ER

„bambus“

„Shou“ pu er lisovaný v bambusu s jasně zemitými tóny s nádechem fermentovaného bambusu.

„shou“
čína
tmavý
yunnan

250 gr | 360 Kč | skladem

„Shou“ pu er lisovaný v bambusu z jihu Číny z oblasti Menghai, provincie Yunnan.

Meziprodukt pro lisované pu ery se nazývá Mao cha. V pádě tomto novější verse zpracování, kdy následná fermentace jest urychlena opakovaným napařováním zrajících čajových lístků (Pu er typu „shou“). Čaj produkuje několik plných nálevů s hladkou chutí.

Podle zvyklostí místních obyvatel je čaj pěchován do zelených bambusových tyčí, aby tak získal jemné aroma této exotické rostliny. Po rozštípnutí bambusové tyče cca 30 cm dlouhé získáme hnědočerný výlisek drobnolistého čaje. Nálev má jemně nasládlou chuť a vůni ovocného typu. Lístky posbírány v roce 2007 a o rok později zalisovány do bambusu

Po prvním překvapení chutná čaj podmanivě. Neobvyklá delikatesa pro labužníky. Tento čaj Vám buď chutná a zamilujete se do něj, nebo ne a už se tomuto čaji raději vyhnete. Vhodné pro každodenní usrkávání.

Vůně
Hutná, plná, jemně hladká, zemitá vůně.
Chuť
Plná, jemná, sladká, mírně natrpklá, zemitá chuť.
Dlouhý, jemně ušlechtile nahořklý, zemitý chuťový dozvuk.
Vzhled
Hnědočerný výlisek, bambusového tvaru, drobnolistého čaje.
Tmavá barva nálevu.
Sklizeň
Ročník 2007 (sklizeň) - 2008 (lisování).
Nálev
10gr čaje na 600ml vody
5-8gr čaje na 300ml vody
Příprava
před nálevy doporučujeme rychlé prolití (propláchnutí) vařící vodou
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 2 minuty
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


CHI TSE BING CHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

CHI TSE BING CHA

„svatební koláč“

„Svatební koláč“ - čaj Pu Er lisovaný do tvaru koláče. Tradiční dar při zásnubách jako symbol rodiny.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

357 gr | 520 Kč | skladem

ZHUAN CHA | Dobrá čajovna Olomouc

ZHUAN CHA

„pu erová cihla“

„Shou“ pu er lisovaný do tvaru cihličky z jihu Číny s jasně zemitými tóny s nádechem fermentovaného dřeva.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

250 gr | 360 Kč | skladem

YUNNAN BLACK CAKE | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

YUNNAN BLACK CAKE

„červený koláč“

Čínský červený čaj (hong cha) lisován pu erovou metodou do tvaru koláče pocházejí z velkolisté Assamiky.
červený
čína
yunnan

100 gr | 408 Kč | skladem

MINI BING CHA | Dobrá čajovna Olomouc

MINI BING CHA

„mini koláček“

„Pu erové mini-koláčky“ - výběrový pu er typu „shou“ lisovaný jako Xiao bing.
„shou“
čína
tmavý
yunnan

cca 10 gr | 35 Kč | skladem