HLEDÁNÍ
Doporučujeme 2023

BI LUO CHUNG „TAI HU“

„modrozelené spirálky jara“

Čajový originál, označovaný za „čajový persián“ se svěží jemně trávovou a sladce ovocnou vůní.

2023
čína
jiangsu
zelený

50 gr | 299 Kč | skladem

100 gr | 598 Kč | skladem

Tento skutečný čajový originál, označovaný za „čajový persián“ (pro svůj vzhled, vzácnost a způsob sběru nejmladších jarních lístků, kdy se vytrhávají toliko „podpaždíky“, tzn. zárodky nových větviček), je produkován v čínské provincii Jiangsu v malé vísce Dong Shan, ležící na poloostrově obklopeném jezerem Tai.

Droboulinké lístky barvy tmavě zelené až stříbřité, tvaru drobných jehliček spirálkovitě svinutých. Nálev průzračně zelené barvy, svěží jemné trávové až výrazné, sladce ovocné vůně. Chuť je plná, sametová, příjemně hořkosladká, dlouho přetrvávající na jazyku, s výrazně květovými akcenty.

Vůně
Jemná, svěží, sladce květinová až bylinná, lehce drsná, někdy s mírně vegetální vůní.
Chuť
Značně plná, ušlechtile hořkosladká, lehce kořeněná až peprná chuť. U dalších nálevů hladší, navíc trochu vegetální chuť.
Velmi dlouhý s přetrvávající hořkosladkostí a sládnoucí chuťový dozvuk v ústech .
Vzhled
Tmavozelené až lehce hnědavě zelené, drobné zakroucené spirálové lístky, pokryté drobounkými světle šedozelenými chloupky.
Světle zelenavá barva nálevu.
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 250ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


YAMACHA HAMAMATSU | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

YAMACHA HAMAMATSU

„vysokohorská sencha“

Zelený nezastiňovaný čaj typu Sencha pěstovaný na horských terasovitých zahradách.
hamamatsu
japonsko
zelený

50 gr | 426 Kč | dochází

MATCHA KYOTO NATURAL | Dobrá čajovna Olomouc

MATCHA KYOTO NATURAL

„matcha na vaření“

Základního sorta práškového čaje Matcha používaná jako ingredience do pokrmů.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 316 Kč | skladem

HA GIANG „CHÉ XAHN“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme divoké čajovníky 2023

HA GIANG „CHÉ XAHN“

„zelený divoký vietnam“

Zelený vietnamský čaj z divoce rostoucích stoletých stromů v oblasti Ha Giang.
ha giang
vietnam
zelený

100 gr | 285 Kč | skladem

KVĚTINOVÁ BOMBA | Dobrá čajovna Olomouc

KVĚTINOVÁ BOMBA

„květinová bomba“

Velké čajové poupě jsou ručně vázané tipsy, které se při zalití krásně rozkvetou a uvolní svou jemnou vůni.
čína
ovoněný
yunnan
zelený

1 ks | 40 Kč | skladem