HLEDÁNÍ
Doporučujeme BIO 2021

BI LUO CHUNG „TAI HU“

„modrozelené spirálky jara“

Čajový originál, označovaný za „čajový persián“ se svěží jemně trávovou a sladce ovocnou vůní.

čína
jiangsu
zelený

50 gr | 269 Kč | skladem

Tento skutečný čajový originál, označovaný za „čajový persián“ (pro svůj vzhled, vzácnost a způsob sběru nejmladších jarních lístků, kdy se vytrhávají toliko „podpaždíky“, tzn. zárodky nových větviček), je produkován v čínské provincii Jiangsu v malé vísce Dong Shan, ležící na poloostrově obklopeném jezerem Tai.

Droboulinké lístky barvy tmavě zelené až stříbřité, tvaru drobných jehliček spirálkovitě svinutých. Nálev průzračně zelené barvy, svěží jemné trávové až výrazné, sladce ovocné vůně. Chuť je plná, sametová, příjemně hořkosladká, dlouho přetrvávající na jazyku, s výrazně květovými akcenty.

Vůně
Jemná, svěží, sladce květinová až bylinná, lehce drsná, někdy s mírně vegetální vůní.
Chuť
Značně plná, ušlechtile hořkosladká, lehce kořeněná až peprná chuť. U dalších nálevů hladší, navíc trochu vegetální chuť.
Velmi dlouhý s přetrvávající hořkosladkostí a sládnoucí chuťový dozvuk v ústech .
Vzhled
Tmavozelené až lehce hnědavě zelené, drobné zakroucené spirálové lístky, pokryté drobounkými světle šedozelenými chloupky.
Světle zelenavá barva nálevu.
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 250ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


GYOKURO KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme BIO

GYOKURO KYOTO

„jadeitová rosa“

Aromatický značně povzbuzující žlutý čaj, který nesmí chybět u císařských stolů.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 466 Kč | skladem

NOKCHA | Dobrá čajovna Olomouc
bio

NOKCHA

„čistě zelený čaj“

Vysoce ceněná třída zeleného čaje s nevídanou chutí „na pomezí“ čajů čínských a japonských.
hadong
korea
zelený

50 gr | 466 Kč | skladem

KAMACHA URESHINO | Dobrá čajovna Olomouc
bio

KAMACHA URESHINO

Japonský čaj vyroben čínskou metodou, kdy jsou lístky prudce zahřáty na rozpálených pánvích.
japonsko
ureshino
zelený

50 gr | 266 Kč | skladem

KUKICHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

KUKICHA KYOTO

Stonkový nebo také řapíkový čaj, vznikající při výrobě delikatesního čaje Gyokuro.
bezkofeinový
japonsko
uji
zelený

50 gr | 216 Kč | skladem