HLEDÁNÍ
bio

GENMAICHA KYOTO

Japonský zelený čaj, obohacen praženou hnědou rýží. Osvěžující nápoj v parných dnech.

japonsko
uji
zelený

50 gr | 236 Kč | skladem

Genmaicha je zvláštním typem ochuceného zeleného čaje, oblíbená jako japonská delikatesa.

Z pravidla čaj Bancha, obohacený smícháním s praženou rýží. Občas se objeví i bílý kousek, puklý na způsob popcornu. Název v překladu znamená „čaj s hnědou rýží“. Bývá oblíbeným nápojem během náboženských půstů, protože rýžová chuť pomáhá lidem zapomenout na hlad.

V Japonsku se považuje za osvěžující nápoj v parných dnech. Obsahuje pouze malé množství kofeinu, a proto he lze vypít velké množství. Podává se často v japonských restauracích, jelikož neutralizuje chuť na jazyku během jídla. Údajně též pomáhá rozkládat rybí tuk. V překladu znamená čaj s neleštěnou rýží.

Vůně
Svěže nasládle květinová vůně, lehce přebíjená vůní pražené rýže.
Chuť
Plná, výrazná, slabě uzená, s mírně ořechovým a nahořklým tónem.
Velmi dlouhý, jemně hořký, zvolna sládnoucí, pečený ořechový chuťový dozvuk.
Vzhled
Zploštěný tmavozelený lesklý úzký list, s podílem listových úlomků obohacen o praženou hnědou rýži.
Nefritová a barva nálevu.
Kultivar - odrůda neboli sorta
Yabukita
Nálev
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 250ml vody
1 polévková lžíce jsou 3gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 3 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat až 3 minut
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


HOJICHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

HOJICHA KYOTO

Pražená japonská Kukicha s oříškovou, pečenou a kouřovou vůní. Vhodná na trávení po jídle.
bezkofeinový
japonsko
uji
zelený

50 gr | 246 Kč | skladem

TAMARYOKUCHA URESHINO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2022

TAMARYOKUCHA URESHINO

Typ japonského zeleného čaje, částečně tvarován čínskou metodou s chlebovitou chutí.
japonsko
ureshino
zelený

50 gr | 296 Kč | skladem

PUTUO FO CHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2022

PUTUO FO CHA

„buddhův čaj z ostrova putuo“

Budhistický čaj s povzbuzujícími účinky na lidskou mysl a tělo.
2022
anhui
čína
zelený

30 gr | 315 Kč | skladem

YAMACHA HAMAMATSU | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

YAMACHA HAMAMATSU

„vysokohorská sencha“

Zelený nezastiňovaný čaj typu Sencha pěstovaný na horských terasovitých zahradách.
hamamatsu
japonsko
zelený

50 gr | 426 Kč | skladem