HLEDÁNÍ
Doporučujeme

GYOKURO KYOTO

Excelentní vysoce znamenitý japonský zelený čaj z oblasti Uji v prefektuře Kyoto.

japonsko
uji
zelený

50 gr | 496 Kč | není skladem

Excelentní vysoce znamenitý japonský zelený čaj z oblasti Uji v prefektuře Kyoto od pana Masahiro Takady.

Lahodná chuť a svěží trávová vůně jara dává prožít dotek nebes v šálu. Tento čaj patří k nejvýše ceněným produktům oblasti Nipponu.

Je sklízen na speciálně zastíněných polích a je zárukou požitku nevšedního, originální jeho přípravou pak umocněného. Temně zelený plochý subtilní lístek stejnoměrné velikosti, čerstvé trávové vůně a delikátní chuti. Nedostatek světla způsobí, že se v lístcích vytvoří více chlorofylu, theaninu a theinu. Čaj dostává zářivě zelenou barvu, je méně trpký a neobyčejně povzbuzující. Kvůli typické barvě nálevu dostal tento čaj i svůj název.

Lístky z čajovníků kultivaru Yabukita a Okumidori z období první sklizně.

Vůně
Svěží, nasládle květinová.
Chuť
Plná, nasládlá, hladká, kulatá, prakticky bez svíravostí, jen na konci lehce ušlechtile nahořklá chuť.
Velmi dlouhý, nasládlý, někdy lehce pikantně vegetální chuťový dozvuk.
Vzhled
Tmavě smaragdově zelený, drobný, štíhlý až jehličkovitý, matně lesklý list.
Kultivar - odrůda neboli sorta
Okumidori
Nálev
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 3gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


KABUSECHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

KABUSECHA KYOTO

„zastiňovaná sencha“

Čaj typu Kabuse (zastiňovaná Sencha) s možností přípravy použitím studené vody a ledu.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 466 Kč | skladem

DIAN LU CHA | Dobrá čajovna Olomouc

DIAN LU CHA

„zelený yunnan“

Nefermentovaná podoba čínského čaje s lehkým náznakem Puehru v chuti.
čína
yunnan
zelený

100 gr | 94 Kč | skladem

KVĚTINOVÁ BOMBA | Dobrá čajovna Olomouc

KVĚTINOVÁ BOMBA

„květinová bomba“

Velké čajové poupě jsou ručně vázané tipsy, které se při zalití krásně rozkvetou a uvolní svou jemnou vůni.
čína
ovoněný
yunnan
zelený

1 ks | 40 Kč | skladem

KAMACHA URESHINO | Dobrá čajovna Olomouc

KAMACHA URESHINO

Japonský čaj vyroben čínskou metodou, kdy jsou lístky prudce zahřáty na rozpálených pánvích.
japonsko
ureshino
zelený

50 gr | 296 Kč | skladem