HLEDÁNÍ
Doporučujeme divoké čajovníky 2021

HA GIANG „CHÉ XAHN“

„zelený divoký vietnam“

Zelený vietnamský čaj z divoce rostoucích stoletých stromů v oblasti Ha Giang.

ha giang
vietnam
zelený

100 gr | 255 Kč | skladem

Výsledek cesty z roku 2016 na čajové cestě do džunglí Laosu, Vietnamu a Číny (tzv. Zlatý trojúhelník), jejímž posláním bylo najít nejstarší a nejdivočejší čajové stromy typu Assamica v regionu, odkud samotný čaj pochází.

Jedná se o tradičně zpracovaný zelený čaj vyrobený ze starých, 100 let starých čajovníků v horách Ha Giangu, v nadmořské výšce více než 1 000 metrů nad mořem ve vesnicích Hmong a Dao. Věk rostlin, ze kterých jsou listy sklizeny, dávají nálevu jedinečnou chuť a vůni.

Pěstování je udržováno bez použití jakýchkoli přípravků na ochranu rostlin. Vyznačuje se kombinaci intenzivních tónů citrusů a sladkosti charakteristickou pro tento čaj s přírodní hořkosti a dozvukem zůstávajícím na rtech.

Vůně
Hutná, jemně nasládlá, lehce kouřová vůně.
Chuť
Sytá, hutná, divoká, nasládlá, lehce kouřová chuť.
Velmi vytrvalý, hutný, nasládle lehce kouřový chuťový dozvuk.
Vzhled
Matně šedozelené až tmavězelené, stonkovité, dlouhé lístky.
Sytá, žlutozelená barva nálevu.
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 80°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


TAI MU LONG ZHU | Dobrá čajovna Olomouc

TAI MU LONG ZHU

„dračí oči“

Ručně smotané lístky s tipsy do kuliček, s pozvolna otevírající chutí a vzhledu.
čína
fujian
zelený

50 gr | 219 Kč | skladem

SHINCHA SENCHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2021

SHINCHA SENCHA KYOTO

SHINCHA označení jest první sběr čerstvého čaje v Japonsku v pádě tomto typu SENCHA.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 466 Kč | skladem

KUKICHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

KUKICHA KYOTO

Stonkový nebo také řapíkový čaj, vznikající při výrobě delikatesního čaje Gyokuro.
bezkofeinový
japonsko
uji
zelený

50 gr | 216 Kč | dochází

KVĚTINOVÁ BOMBA | Dobrá čajovna Olomouc

KVĚTINOVÁ BOMBA

„květinová bomba“

Velké čajové poupě jsou ručně vázané tipsy, které se při zalití krásně rozkvetou a uvolní svou jemnou vůni.
čína
ovoněný
yunnan
zelený

1 ks | 35 Kč | skladem

SAKURACHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

SAKURACHA

„květy divokých třešní“

Ručně sbírané listy divoké třešně (druh sakury), zpracované ve stylu oolong.
bezkofeinový
japonsko
nečaj
shizuoka

40 gr | 466 Kč | skladem