HA GIANG „CHÉ XAHN“
„zelený divoký vietnam“
Zelený vietnamský čaj z divoce rostoucích stoletých stromů v oblasti Ha Giang.
100 gr | 285 Kč | skladem
Výsledek cesty z roku 2016 na čajové cestě do džunglí Laosu, Vietnamu a Číny (tzv. Zlatý trojúhelník), jejímž posláním bylo najít nejstarší a nejdivočejší čajové stromy typu Assamica v regionu, odkud samotný čaj pochází.
Jedná se o tradičně zpracovaný zelený čaj vyrobený ze starých, 100 let starých čajovníků v horách Ha Giangu, v nadmořské výšce více než 1 000 metrů nad mořem ve vesnicích Hmong a Dao. Věk rostlin, ze kterých jsou listy sklizeny, dávají nálevu jedinečnou chuť a vůni.
Pěstování je udržováno bez použití jakýchkoli přípravků na ochranu rostlin. Vyznačuje se kombinaci intenzivních tónů citrusů a sladkosti charakteristickou pro tento čaj s přírodní hořkosti a dozvukem zůstávajícím na rtech.
Velmi vytrvalý, hutný, nasládle lehce kouřový chuťový dozvuk.
Sytá, žlutozelená barva nálevu.
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
2. nálev: teplota vody 80°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Podobné produkty
LIU AN GUA PIAN
„melounová semínka“
50 gr | 279 Kč | skladem
MATCHA KYOTO
„obřadní matcha“
30 gr | 496 Kč | skladem
KUKICHA KYOTO
50 gr | 296 Kč | skladem
