HLEDÁNÍ
Doporučujeme

HOJICHA KYOTO

Pražená japonská Kukicha s oříškovou, pečenou a kouřovou vůní. Vhodná na trávení po jídle.

bezkofeinový
japonsko
uji
zelený

50 gr | 246 Kč | skladem

Delikátní japonský čaj se specifickým aróma. Doporučuje se zejména jako dobrý nápoj po vydatném obědě. Báječně se hodí ke všem pokrmům, kde hraje významnou roli sójová omáčka.

Pražené řapíky, někdy i (podle sorty) s netříděným listem světle hnědé barvy. V překladu znamená zlehka pražený čaj. Hojicha na první pohled rozhodně nevypadá jako zelený čaj. Barvou lístků i nálevu připomíná spíš čaje černé či polozelené. Byl vytvořeno v roce 1920 podnikavým obchodníkem z Kyota, který se potřeboval zbavit staré zásoby zeleného čaje. Zvětralé lístky zprudka opražil a světlo světa spatřil zcela nový druh čaje.

Hojicha se dnes praží přímo v čajových továrnách a ihned se důkladně balí, aby si zachoval své specifické aroma. Vhodná pro pití v pozdních večerních hodinách, pro děti či osoby, které z různých důvodů nemohou konzumovat kofein. Nálev nahnědlé barvy, vůně čerstvě pečeného chleba, chuti pražené rýže.

Vůně
Hutná, oříškové dřevitá, kouřová vůně.
Chuť
Hutná, kulatá, sladká, oříšková, pečená, trpká, kouřová chuť.
Velmi dlouhý, dřevitý, sládnoucí, pečený, trpký, kouřový chuťový dozvuk.
Vzhled
Středně tmavě hnědá barva.
Světle hnědá, oříšková barva nálevu.
Kultivar - odrůda neboli sorta
Mix
Nálev
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 3000ml vody
1 polévková lžíce jsou 3gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 3 minut
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 4 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


KABUSECHA FUKAMUSHI | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme NOVINKA TOP produkt

KABUSECHA FUKAMUSHI

„Rytíř z Yame“

Kabusecha Fukamushi - jedinečnost japonského čajového umění, spojující tradiční metody s moderní elegancí.
2023
japonsko
yame
zelený

100 gr | 710 Kč | skladem

LONG JING „TIGER SPRING“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme TOP produkt

LONG JING „TIGER SPRING“

„dračí studna“

Mezi znalci je čaj Long Jing označován jako špička mezi čínskými zelenými čaji vůbec.
2023
čína
zelený
zhejiang

50 gr | 299 Kč | skladem

KABUSECHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

KABUSECHA KYOTO

„zastiňovaná sencha“

Čaj typu Kabuse (zastiňovaná Sencha) s možností přípravy použitím studené vody a ledu.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 466 Kč | skladem

PUTUO FO CHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2023

PUTUO FO CHA

„buddhův čaj z ostrova putuo“

Budhistický čaj s povzbuzujícími účinky na lidskou mysl a tělo.
2023
anhui
čína
zelený

30 gr | 315 Kč | skladem