HLEDÁNÍ
Doporučujeme 2022

LONG JING „TIGER SPRING“

„dračí studna“

Mezi znalci je čaj Long Jing označován jako špička mezi čínskými zelenými čaji vůbec.

2022
čína
zelený
zhejiang

50 gr | 299 Kč | dochází

Nejvyšší třída slavné sorty čaje z okolí Hangzhou, nesoucí název kultovního místa všech milovníků tohoto čaje v horách Tiyun (provincie Zhejiang), kde dle legendy pramení ta nejlepší voda pro Long Jing. Plochý pevný list světlezelené barvy – což je průvodní znak pro kvalitní Long Jing.

Mezi znalci je čaj z této produkce označován jako špička mezi čínskými zelenými čaji vůbec. Průzračný nálev chutná a voní velejemně i po několika zalitích. Long Jing je zpracováván výhradně ručně ve velkých kovových mísách.

Tato jarní sklizeň z období konce března a počátku dubna vyniká kvalitou, jejiž znamenitost se dotýká až nebes. Long Jing je značně silný, stimulující čaj. Jako většina vysoce kvalitních čajů je vhodný pro vícenásobné zalití. Další nálevy jsou přirozeně slabší, co se týče stimulačních vlastností. Je proto někdy vhodné, zvláště na večer, pít jen druhý a další nálevy. Je vhodný pro setkání a rozhovor s nejmilejšími přáteli.

Vůně
Svěží zeleně květinová, vůně lehce pečených jedlých kaštanů.
Chuť
Plná, ušlechtile nahořklá, měnící se na patře v sladkou, lehce svíravou chuť.
Velmi dlouhý chuťový dozvuk s přetrvávající sladkostí .
Vzhled
Ploché, tenké, dlouhé plátky, světle zelené až zelené s minimálním šedým nebo hnědým odstínem.
Světle zelená až světle žlutá barva nálevu.
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


KVĚTINOVÁ BOMBA | Dobrá čajovna Olomouc

KVĚTINOVÁ BOMBA

„květinová bomba“

Velké čajové poupě jsou ručně vázané tipsy, které se při zalití krásně rozkvetou a uvolní svou jemnou vůni.
čína
ovoněný
yunnan
zelený

1 ks | 40 Kč | skladem

HA GIANG „CHÉ XAHN“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme divoké čajovníky 2021

HA GIANG „CHÉ XAHN“

„zelený divoký vietnam“

Zelený vietnamský čaj z divoce rostoucích stoletých stromů v oblasti Ha Giang.
ha giang
vietnam
zelený

100 gr | 285 Kč | skladem

SAKURACHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2022

SAKURACHA

„květy divokých třešní“

Ručně sbírané listy divoké třešně (druh sakury), zpracované ve stylu oolong.
bezkofeinový
japonsko
nečaj
shizuoka

40 gr | 486 Kč | skladem

TAI MU LONG ZHU | Dobrá čajovna Olomouc

TAI MU LONG ZHU

„dračí oči“

Ručně smotané lístky s tipsy do kuliček, s pozvolna otevírající chutí a vzhledu.
čína
fujian
zelený

50 gr | 234 Kč | skladem