HLEDÁNÍ
Doporučujeme bio 2021

LONG JING „TIGER SPRING“

„dračí studna“

Mezi znalci je čaj Long Jing označován jako špička mezi čínskými zelenými čaji vůbec.

čína
zelený
zhejiang

50 gr | 269 Kč | skladem

Nejvyšší třída slavné sorty čaje z okolí Hangzhou, nesoucí název kultovního místa všech milovníků tohoto čaje v horách Tiyun (provincie Zhejiang), kde dle legendy pramení ta nejlepší voda pro Long Jing. Plochý pevný list světlezelené barvy – což je průvodní znak pro kvalitní Long Jing.

Mezi znalci je čaj z této produkce označován jako špička mezi čínskými zelenými čaji vůbec. Průzračný nálev chutná a voní velejemně i po několika zalitích. Long Jing je zpracováván výhradně ručně ve velkých kovových mísách.

Tato jarní sklizeň z období konce března a počátku dubna vyniká kvalitou, jejiž znamenitost se dotýká až nebes. Long Jing je značně silný, stimulující čaj. Jako většina vysoce kvalitních čajů je vhodný pro vícenásobné zalití. Další nálevy jsou přirozeně slabší, co se týče stimulačních vlastností. Je proto někdy vhodné, zvláště na večer, pít jen druhý a další nálevy. Je vhodný pro setkání a rozhovor s nejmilejšími přáteli.

Vůně
Svěží zeleně květinová, vůně lehce pečených jedlých kaštanů.
Chuť
Plná, ušlechtile nahořklá, měnící se na patře v sladkou, lehce svíravou chuť.
Velmi dlouhý chuťový dozvuk s přetrvávající sladkostí .
Vzhled
Ploché, tenké, dlouhé plátky, světle zelené až zelené s minimálním šedým nebo hnědým odstínem.
Světle zelená až světle žlutá barva nálevu.
Nálev
8gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 polévková lžíce jsou 2gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


NOKCHA „DARACK“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme BIO

NOKCHA „DARACK“

„výběrová nokcha“

Nejjemnější a nejexklusivnější ručně vyráběný korejský organic čaj z druhé sklizně Sejak.
hadong
korea
zelený

40 gr | 496 Kč | skladem

MATCHA KYOTO NATURAL | Dobrá čajovna Olomouc
bio

MATCHA KYOTO NATURAL

„matcha na vaření“

Základního sorta práškového čaje Matcha používaná jako ingredience do pokrmů.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 296 Kč | skladem

SAKURACHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

SAKURACHA

„květy divokých třešní“

Ručně sbírané listy divoké třešně (druh sakury), zpracované ve stylu oolong.
bezkofeinový
japonsko
nečaj
shizuoka

40 gr | 466 Kč | skladem

HOJICHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

HOJICHA KYOTO

Pražená japonská Kukicha s oříškovou, pečenou a kouřovou vůní. Vhodná na trávení po jídle.
bezkofeinový
japonsko
uji
zelený

50 gr | 226 Kč | skladem

LIU AN GUA PIAN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

LIU AN GUA PIAN

„melounová semínka“

Nezvyklý vzhled čaje, značně povzbuzující a patřící do pětice vůbec nejznámějších čajů Číny.
anhui
čína
zelený

50 gr | 219 Kč | skladem