HLEDÁNÍ

MAO JIAN

„ochmýřené špičky“

Mírně aromatický, značně povzbuzující čaj pro běžné dopolední popíjení.

čína
hunan
zelený

50 gr | 164 Kč | skladem

Oblíbený čínský typ čaje z vícerých provincií na jih od řeky Yang Tse.

Blahodárné účinky tohoto výběrového zeleného čaje z provincie Hunan na zažívání tuku ze skopového masa byly objeveny pravověrnými muslimy v severní provincii Xinjian již dávno. Patří mezi nejznámější čínské čaje, hlavně díly tzv. Klasické knize o čaji z 8. století. Čaj byl v této oblasti od pradávna rozšířený a mimořádně oblíbený, což dokazují i archeologické nálezy. Čajové lístky se vkládaly do hrobů jako výbava do posmrtného života.

Čaj se v této oblasti po dlouhou dobu přestal vyrábět a vrátil se zpět až na začátku 20. století. Nové čajové keře se však rychle uchytily a věhlas si tento čaj zase vydobyl. Název ochmýřená špička dostal čaj podle většího ochmýřeného výhonku a jednoho špičatého velkého přilehlého lístku, které se na tento čaj sbírají. V nabídce Dobré čajovny se objevuje co symbol střetávání kultur.

Vůně
Sladce vegetální, lehce drsná, listovitá až lehce hrozinkovitá vůně.
Chuť
Lehce sladce nahořklá, hladká jemná, někdy trochu kořeněná, kouřová chuť.
Velmi dlouhý, lehce nahořkle sladký, kouřový chuťový dozvuk.
Vzhled
Drobné, kadeřavě zavinuté lístky, s bohatě protkanými zeleno stříbrnými vlásky ochmýřených výhonků.
Svěže travnatě zelená barva nálevu.
Nálev
7gr čaje na 600ml vody
1 polévková lžíce jsou 3,5gr
Příprava
nálev: teplota vody 80°C, louhovat 2 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


SAKURACHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2022

SAKURACHA

„květy divokých třešní“

Ručně sbírané listy divoké třešně (druh sakury), zpracované ve stylu oolong.
bezkofeinový
japonsko
nečaj
shizuoka

40 gr | 486 Kč | skladem

HOJICHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

HOJICHA KYOTO

Pražená japonská Kukicha s oříškovou, pečenou a kouřovou vůní. Vhodná na trávení po jídle.
bezkofeinový
japonsko
uji
zelený

50 gr | 246 Kč | skladem

LIU AN GUA PIAN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2023

LIU AN GUA PIAN

„melounová semínka“

Nezvyklý vzhled čaje, značně povzbuzující a patřící do pětice vůbec nejznámějších čajů Číny.
anhui
čína
zelený

50 gr | 279 Kč | skladem

PUTUO FO CHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2023

PUTUO FO CHA

„buddhův čaj z ostrova putuo“

Budhistický čaj s povzbuzujícími účinky na lidskou mysl a tělo.
2022
anhui
čína
zelený

30 gr | 315 Kč | skladem