HLEDÁNÍ
bio

MAO JIAN

„ochmýřené špičky“

Mírně aromatický, značně povzbuzující čaj pro běžné dopolední popíjení.

čína
hunan
zelený

50 gr | 149 Kč | skladem

Oblíbený čínský typ čaje z vícerých provincií na jih od řeky Yang Tse.

Blahodárné účinky tohoto výběrového zeleného čaje z provincie Hunan na zažívání tuku ze skopového masa byly objeveny pravověrnými muslimy v severní provincii Xinjian již dávno. Patří mezi nejznámější čínské čaje, hlavně díly tzv. Klasické knize o čaji z 8. století. Čaj byl v této oblasti od pradávna rozšířený a mimořádně oblíbený, což dokazují i archeologické nálezy. Čajové lístky se vkládaly do hrobů jako výbava do posmrtného života.

Čaj se v této oblasti po dlouhou dobu přestal vyrábět a vrátil se zpět až na začátku 20. století. Nové čajové keře se však rychle uchytily a věhlas si tento čaj zase vydobyl. Název ochmýřená špička dostal čaj podle většího ochmýřeného výhonku a jednoho špičatého velkého přilehlého lístku, které se na tento čaj sbírají. V nabídce Dobré čajovny se objevuje co symbol střetávání kultur.

Vůně
Sladce vegetální, lehce drsná, listovitá až lehce hrozinkovitá vůně.
Chuť
Lehce sladce nahořklá, hladká jemná, někdy trochu kořeněná, kouřová chuť.
Velmi dlouhý, lehce nahořkle sladký, kouřový chuťový dozvuk.
Vzhled
Drobné, kadeřavě zavinuté lístky, s bohatě protkanými zeleno stříbrnými vlásky ochmýřených výhonků.
Svěže travnatě zelená barva nálevu.
Nálev
7gr čaje na 600ml vody
1 polévková lžíce jsou 3,5gr
Příprava
nálev: teplota vody 80°C, louhovat 2 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


GENMAICHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
bio

GENMAICHA KYOTO

Japonský zelený čaj, obohacen praženou hnědou rýží. Osvěžující nápoj v parných dnech.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 206 Kč | skladem

TAMARYOKUCHA URESHINO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

TAMARYOKUCHA URESHINO

Typ japonského zeleného čaje, částečně tvarován čínskou metodou s chlebovitou chutí.
japonsko
ureshino
zelený

50 gr | 266 Kč | skladem

PUTUO FO CHA | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2021

PUTUO FO CHA

„buddhův čaj z ostrova putuo“

Budhistický čaj s povzbuzujícími účinky na lidskou mysl a tělo.
anhui
čína
zelený

30 gr | 295 Kč | skladem

NOKCHA „DARACK“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme BIO

NOKCHA „DARACK“

„výběrová nokcha“

Nejjemnější a nejexklusivnější ručně vyráběný korejský organic čaj z druhé sklizně Sejak.
hadong
korea
zelený

40 gr | 496 Kč | skladem

DIAN LU CHA | Dobrá čajovna Olomouc

DIAN LU CHA

„zelený yunnan“

Nefermentovaná podoba čínského čaje s lehkým náznakem Puehru v chuti.
čína
yunnan
zelený

100 gr | 148 Kč | skladem