MATCHA KYOTO
„obřadní matcha“
Nejznámější práškový japonský zelený čaj Matcha, používaný při japonské ceremonii.
30 gr | 466 Kč | skladem
Jedná se o prvotřídní typ práškového velejemně mletého čaje z oblasti Uji v prefektuře Kyoto.
Matcha je používán při takzvaném japonském čajovém obřadu, kdy je čaj v originální misce, zvané chawan, šlehán bambusovou metličkou s názvem časen. Hráškově zelený velejemný prášek výrazně trávové vůně je projevem charakteristickým pro kvalitní Matcha. Vyrábí se rozemletím listových částí kvalitního meziproduktu Tencha (vybrané lístky neobsahující řapíky neboli blánky čajových lístků) na jemný, jasně světle zelený prášek. Napěněný nálev čaje má svěží zelenou barvu, nezapomenutelnou chuť, vysoce intensivní.
Doporučuje se požívati po desertu neb sladkosti japonské, nikoliv však na lačno.
Velmi dlouhý, vysoce intenzivní, nahořklý chuťový dozvuk.
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Podobné produkty
YAMACHA HAMAMATSU
„vysokohorská sencha“
50 gr | 386 Kč | skladem
GENMAICHA KYOTO
50 gr | 206 Kč | skladem
DIAN LU CHA
„zelený yunnan“
100 gr | 148 Kč | skladem
HOJICHA KYOTO
50 gr | 226 Kč | skladem
