HLEDÁNÍ
Doporučujeme bio

MATCHA KYOTO

„obřadní matcha“

Nejznámější práškový japonský zelený čaj Matcha, používaný při japonské ceremonii

japonsko
uji
zelený

30 gr | 496 Kč | skladem

Jedná se o prvotřídní typ práškového velejemně mletého čaje z oblasti Uji v prefektuře Kyoto.

Matcha je používán při takzvaném japonském čajovém obřadu, kdy je čaj v originální misce, zvané chawan, šlehán bambusovou metličkou s názvem časen. Hráškově zelený velejemný prášek výrazně trávové vůně je projevem charakteristickým pro kvalitní Matcha. Vyrábí se rozemletím listových částí kvalitního meziproduktu Tencha (vybrané lístky neobsahující řapíky neboli blánky čajových lístků) na jemný, jasně světle zelený prášek. Napěněný nálev čaje má svěží zelenou barvu, nezapomenutelnou chuť, vysoce intensivní.

Doporučuje se požívati po desertu neb sladkosti japonské, nikoliv však na lačno.

Vůně
Prašná, svěží, nasládle travnatá zelená vůně.
Chuť
Plná, vysoce intenzivní, na konci značně nahořklá chuť.
Velmi dlouhý, vysoce intenzivní, nahořklý chuťový dozvuk.
Vzhled
Svěže zelený, na prach rozemletý list.
Kultivar - odrůda neboli sorta
Yabukita
Nálev
1 čajová lžička čaje na 150ml vody
Příprava
nálev: teplota vody 70°C, vyšlehat metličkou Chasen
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


KAMACHA URESHINO | Dobrá čajovna Olomouc
bio

KAMACHA URESHINO

Japonský čaj vyroben čínskou metodou, kdy jsou lístky prudce zahřáty na rozpálených pánvích.
japonsko
ureshino
zelený

50 gr | 296 Kč | skladem

LIU AN GUA PIAN | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2022

LIU AN GUA PIAN

„melounová semínka“

Nezvyklý vzhled čaje, značně povzbuzující a patřící do pětice vůbec nejznámějších čajů Číny.
anhui
čína
zelený

50 gr | 279 Kč | skladem

SENCHA SHIRAHIME 2022 | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme NOVINKA

SENCHA SHIRAHIME 2022

„bílá královna“

Sencha Shira Hime ve volném překladu jako "Bílá královna" odkazuje na nápadně světle zbarvené lístky tohoto zeleného japonského čaje.
japonsko
yame
zelený

50 gr | 710 Kč | skladem

TAMARYOKUCHA URESHINO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2022

TAMARYOKUCHA URESHINO

Typ japonského zeleného čaje, částečně tvarován čínskou metodou s chlebovitou chutí.
japonsko
ureshino
zelený

50 gr | 296 Kč | skladem