HLEDÁNÍ
Doporučujeme

MATCHA KYOTO

„obřadní matcha“

Nejznámější práškový japonský zelený čaj Matcha, používaný při japonské ceremonii

japonsko
uji
zelený

30 gr | 496 Kč | skladem

Jedná se o prvotřídní typ práškového velejemně mletého čaje z oblasti Uji v prefektuře Kyoto.

Matcha je používán při takzvaném japonském čajovém obřadu, kdy je čaj v originální misce, zvané chawan, šlehán bambusovou metličkou s názvem časen. Hráškově zelený velejemný prášek výrazně trávové vůně je projevem charakteristickým pro kvalitní Matcha. Vyrábí se rozemletím listových částí kvalitního meziproduktu Tencha (vybrané lístky neobsahující řapíky neboli blánky čajových lístků) na jemný, jasně světle zelený prášek. Napěněný nálev čaje má svěží zelenou barvu, nezapomenutelnou chuť, vysoce intensivní.

Doporučuje se požívati po desertu neb sladkosti japonské, nikoliv však na lačno.

Vůně
Prašná, svěží, nasládle travnatá zelená vůně.
Chuť
Plná, vysoce intenzivní, na konci značně nahořklá chuť.
Velmi dlouhý, vysoce intenzivní, nahořklý chuťový dozvuk.
Vzhled
Svěže zelený, na prach rozemletý list.
Kultivar - odrůda neboli sorta
Yabukita
Nálev
1 čajová lžička čaje na 150ml vody
Příprava
nálev: teplota vody 70°C, vyšlehat metličkou Chasen
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


KUKICHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

KUKICHA KYOTO

Stonkový nebo také řapíkový čaj, vznikající při výrobě delikatesního čaje Gyokuro.
bezkofeinový
japonsko
uji
zelený

50 gr | 296 Kč | skladem

KABUSECHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

KABUSECHA KYOTO

„zastiňovaná sencha“

Čaj typu Kabuse (zastiňovaná Sencha) s možností přípravy použitím studené vody a ledu.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 466 Kč | skladem

BANCHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2023

BANCHA KYOTO

Tradiční zelený japonský čaj s bohatou historií a osvěžující chutí.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 256 Kč | skladem

KAMACHA URESHINO | Dobrá čajovna Olomouc

KAMACHA URESHINO

Japonský čaj vyroben čínskou metodou, kdy jsou lístky prudce zahřáty na rozpálených pánvích.
japonsko
ureshino
zelený

50 gr | 296 Kč | skladem