HLEDÁNÍ
Doporučujeme

MATCHA KYOTO

„obřadní matcha“

Nejznámější práškový japonský zelený čaj Matcha, používaný při japonské ceremonii

japonsko
uji
zelený

30 gr | 496 Kč | skladem

Jedná se o prvotřídní typ práškového velejemně mletého čaje z oblasti Uji v prefektuře Kyoto.

Matcha je používán při takzvaném japonském čajovém obřadu, kdy je čaj v originální misce, zvané chawan, šlehán bambusovou metličkou s názvem časen. Hráškově zelený velejemný prášek výrazně trávové vůně je projevem charakteristickým pro kvalitní Matcha. Vyrábí se rozemletím listových částí kvalitního meziproduktu Tencha (vybrané lístky neobsahující řapíky neboli blánky čajových lístků) na jemný, jasně světle zelený prášek. Napěněný nálev čaje má svěží zelenou barvu, nezapomenutelnou chuť, vysoce intensivní.

Doporučuje se požívati po desertu neb sladkosti japonské, nikoliv však na lačno.

Vůně
Prašná, svěží, nasládle travnatá zelená vůně.
Chuť
Plná, vysoce intenzivní, na konci značně nahořklá chuť.
Velmi dlouhý, vysoce intenzivní, nahořklý chuťový dozvuk.
Vzhled
Svěže zelený, na prach rozemletý list.
Kultivar - odrůda neboli sorta
Yabukita
Nálev
1 čajová lžička čaje na 150ml vody
Příprava
nálev: teplota vody 70°C, vyšlehat metličkou Chasen
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


KABUSECHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

KABUSECHA KYOTO

„zastiňovaná sencha“

Čaj typu Kabuse (zastiňovaná Sencha) s možností přípravy použitím studené vody a ledu.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 466 Kč | skladem

NOKCHA „DARACK“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2023

NOKCHA „DARACK“

„výběrová nokcha“

Nejjemnější a nejexklusivnější ručně vyráběný korejský organic čaj z druhé sklizně Sejak.
2023
hadong
korea
zelený

40 gr | 536 Kč | skladem

SENCHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2023

SENCHA KYOTO

Tradiční, nejoblíbenější, základní sorta japonského zeleného čaje.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 296 Kč | skladem

MATCHA KYOTO NATURAL | Dobrá čajovna Olomouc

MATCHA KYOTO NATURAL

„matcha na vaření“

Základního sorta práškového čaje Matcha používaná jako ingredience do pokrmů.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 316 Kč | skladem