NOKCHA
„čistě zelený čaj“
Vysoce ceněná třída zeleného čaje s nevídanou chutí „na pomezí“ čajů čínských a japonských.
50 gr | 496 Kč | skladem
Nokcha, v překladu čistě „Zelený čaj“ – praotec japonských čajů, pěstovaný na mlžných svazích pohoří Jirishan na nejjižnějším pobřeží korejském od mistra v řemeslu pana Cho, který čaj pěstuje v zahradách citlivě umístěných v místním biotopu.
Máme to štěstí, že mistr Cho prošel veškerými strasti co se týče evropských směrnicí a dodává své kvalitní čaje výhradně do Dobrých čajoven. Listy jsou jemně napařeny a poté na pánvi lehce pečeny, aby se zastavil proces oxidace. Nabízejí pikantní oceánskou chuť.
Tento čajový skvost se sbírá a zpracovává výhradně ručně na malé rodinné farmě v 30denním období na přelomu dubna a května nazývaném Seyak. Vysoce ceněná třída ve stejnojmenném názvu Sejak z oblasti Hadong. Ve světlezeleném nálevu skrývá se nevídaná chuť „na pomezí“ čajů čínských a japonských.
V soutěží o nejlepší čaj roku v Dobrých čajovnách vyhrál ocenění „Čaj roku 2012“.
Velmi dlouhý, nasládle lehce květinově trávový chuťový dozvuk.
Světle, kalná žlutá barva nálevu.
6gr čaje na 250ml vody
1 polévková lžíce jsou 3gr
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Podobné produkty
MAO JIAN
„ochmýřené špičky“
50 gr | 164 Kč | skladem
BANCHA KYOTO
50 gr | 256 Kč | skladem
NOKCHA „DARACK“
„výběrová nokcha“
40 gr | 536 Kč | skladem
