HLEDÁNÍ
bio 2022

NOKCHA

„čistě zelený čaj“

Vysoce ceněná třída zeleného čaje s nevídanou chutí „na pomezí“ čajů čínských a japonských.

hadong
korea
zelený

50 gr | 496 Kč | skladem

Nokcha, v překladu čistě „Zelený čaj“ – praotec japonských čajů, pěstovaný na mlžných svazích pohoří Jirishan na nejjižnějším pobřeží korejském od mistra v řemeslu pana Cho, který čaj pěstuje v zahradách citlivě umístěných v místním biotopu.

Máme to štěstí, že mistr Cho prošel veškerými strasti co se týče evropských směrnicí a dodává své kvalitní čaje výhradně do Dobrých čajoven. Listy jsou jemně napařeny a poté na pánvi lehce pečeny, aby se zastavil proces oxidace. Nabízejí pikantní oceánskou chuť.

Tento čajový skvost se sbírá a zpracovává výhradně ručně  na malé rodinné farmě v 30denním období na přelomu dubna a května nazývaném Seyak. Vysoce ceněná třída ve stejnojmenném názvu Sejak z oblasti Hadong. Ve světlezeleném nálevu skrývá se nevídaná chuť „na pomezí“ čajů čínských a japonských.

V soutěží o nejlepší čaj roku v Dobrých čajovnách vyhrál ocenění „Čaj roku 2012“.

Vůně
Jemně nasládlá, svěží, listová chuť.
Chuť
Hladká, jemná, uklidňující, nasládlá, lehce trávová, oceánská chuť.
Velmi dlouhý, nasládle lehce květinově trávový chuťový dozvuk.
Vzhled
Matně šedozelené až zelenkavé, dlouhé lístky s velkým podílem tipsů.
Světle, kalná žlutá barva nálevu.
Nálev
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 250ml vody
1 polévková lžíce jsou 3gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


BI LUO CHUNG „TAI HU“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme 2022

BI LUO CHUNG „TAI HU“

„modrozelené spirálky jara“

Čajový originál, označovaný za "čajový persián" se svěží jemně trávovou a sladce ovocnou vůní.
2022
čína
jiangsu
zelený

50 gr | 299 Kč | dochází

GYOKURO KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme BIO

GYOKURO KYOTO

Excelentní vysoce znamenitý japonský zelený čaj z oblasti Uji v prefektuře Kyoto.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 496 Kč | skladem

HA GIANG „CHÉ XAHN“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme divoké čajovníky 2021

HA GIANG „CHÉ XAHN“

„zelený divoký vietnam“

Zelený vietnamský čaj z divoce rostoucích stoletých stromů v oblasti Ha Giang.
ha giang
vietnam
zelený

100 gr | 285 Kč | skladem

NOKCHA „DARACK“ | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme BIO 2022

NOKCHA „DARACK“

„výběrová nokcha“

Nejjemnější a nejexklusivnější ručně vyráběný korejský organic čaj z druhé sklizně Sejak.
hadong
korea
zelený

40 gr | 536 Kč | skladem