HLEDÁNÍ

TAI MU LONG ZHU

„dračí oči“

Ručně smotané lístky s tipsy do kuliček, s pozvolna otevírající chutí a vzhledu.

čína
fujian
zelený

50 gr | 219 Kč | skladem

Velejemný, vysoce kvalitní zelený čaj z vybraných čerstvých čajových výhonků, s delikatesní chutí a vůní horského vánku a především unikátním vzhledem. Neboť tento čaj je ručkami čínských sběraček zpracováván v kuličky, jež perlám se podobají a které v šálu po zalití vodou půvabně se rozvíjejí.

Je vyrobený z tenkých, slabě ochmýřených výhonků, které jsou při zpracování pracně srolovány do pravidelných kuliček o průměru půl cemntimetrů. Nejlépe si pohled na postupně se rozvíjející čaj užijete v gaiwanu, případně ve sklenici.

Z kuliček nejdříve vyraší dlouhé „pavoučí nožičky“ až se nakonec vše rozpadne v překvapivě dlouhé a celistvé výhonky. Ty svoji slabou chuť uvolňují poměrně dlouho a vydrží mnoho nálevů. Čaj pochází z oblasti Tai Mu v provincii Fujian.

Vůně
Jemně nasládlá, svěží, listová chuť.
Chuť
Hladká, jemná, uklidňující chuť.
Velmi dlouhý, nasládle lehce květinový chuťový dozvuk.
Vzhled
Matně šedozelené, dlouhé lístky, značně široké, s velkým podílem tipsů smotány kuličce.
Světle bíložlutá barva nálevu.
Nálev
9gr čaje na 600ml vody
6gr čaje na 300ml vody
1 čajová lžička jsou 3gr
Příprava
1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.

Podobné produkty


KUKICHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme bio

KUKICHA KYOTO

Stonkový nebo také řapíkový čaj, vznikající při výrobě delikatesního čaje Gyokuro.
bezkofeinový
japonsko
uji
zelený

50 gr | 216 Kč | skladem

YAMACHA HAMAMATSU | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

YAMACHA HAMAMATSU

„vysokohorská sencha“

Zelený nezastiňovaný čaj typu Sencha pěstovaný na horských terasovitých zahradách.
hamamatsu
japonsko
zelený

50 gr | 386 Kč | skladem

MAO JIAN | Dobrá čajovna Olomouc
bio

MAO JIAN

„ochmýřené špičky“

Mírně aromatický, značně povzbuzující čaj pro běžné dopolední popíjení.
čína
hunan
zelený

50 gr | 149 Kč | skladem

KAMACHA URESHINO | Dobrá čajovna Olomouc
bio

KAMACHA URESHINO

Japonský čaj vyroben čínskou metodou, kdy jsou lístky prudce zahřáty na rozpálených pánvích.
japonsko
ureshino
zelený

50 gr | 266 Kč | skladem

SENCHA KYOTO | Dobrá čajovna Olomouc
Doporučujeme

SENCHA KYOTO

Tradiční, nejoblíbenější, základní sorta japonského zeleného čaje.
japonsko
uji
zelený

50 gr | 266 Kč | skladem